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Bioquímica (7ª Ed.) Obra completa

Con aplicaciones clinicas

Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana.

Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Este libro dispone de material complementario. Si Ud. está interesado haga su solicitud de acceso a promocion@reverte.com, indicando el centro docente al que pertenece y si Ud. es alumno o profesor.

Autor

Lubert L. Stryer

Autor

Jeremy M. Berg

Autor

John L. Tymoczko

Materia

Ciencias de la Vida, Bioquímica, Bioquímica

Idioma

Castellano

Editorial

Editorial Reverté

EAN

9788429176025

ISBN

978-84-291-7602-5

Páginas

1200

Ancho

21,5 cm

Alto

27,5 cm

Edición

Fecha publicación

20-03-2013

Tapa blanda

91,00 €
92,42 US$

También disponible en

EBOOK / 73,99 €

Contenidos

Parte I DISEÑO MOLECULAR DE LA VIDA. 1 La bioquímica: una ciencia en desarrollo. 2 Composición y estructura de las proteínas. 3 Investigación en proteínas y proteomas. 4 DNA, RNA y el flujo de la información genética. 5 La investigación de genes y genomas. 6 Investigación de la evolución y la bioinformática. 7 La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción. 8 Enzimas: conceptos básicos y cinética. 9 Estrategias catalíticas. 10 Estrategias reguladoras. 11 Carbohidratos. 12 Lípidos y membranas celulares. 13 Canales y bombas de membrana. 14 Vías de transducción de señales. Parte II TRANSDUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA ENERGÍA. 15 Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto. 16 Glicólisis y gluconeogénesis. 17 El ciclo del ácido cítrico.18 Fosforilación oxidativa. 19 Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis. 20 El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato. 21 Metabolismo del glucógeno. 22 Metabolismo de los ácidos grasos. 23 Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos. Parte III SÍNTESIS DE LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA. 24 Biosíntesis de aminoácidos. 25 Biosíntesis de nucleótidos. 26 Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides. 27 Integración del metabolismo. 28 Replicación, reparación y recombinación del DNA. 29 Síntesis y maduración del RNA. 30 Síntesis de proteínas. 31 El control de la expresión génica en procariotas. 32 El control de la expresión génica en eucariotas. Parte IV RESPUESTAS A CAMBIOS AMBIENTALES. 33 Sistemas sensoriales. 34 El sistema inmunitario. 35 Motores moleculares. 36 Desarrollo de fármacos.